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 吃货!开篇写写记忆犹新的潮汕之旅

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写的真好,照片也好,给楼主点赞,支持


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-07-17 22:49:08
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2018-07-17 23:47:14
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lz没有找到其他野味吗?就去了揭阳和汕头?


------------------------------------------------------------------------------------------- 我爱上海,我更加爱上海米道。
2018-07-17 23:51:12
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蛮有意思的,  整片看下来没几个祖籍潮汕人。


干嘛去汕头,  揭阳旁边就是惠来, 靠海,吃的更新鲜便宜。


要去汕头,不如再过去一点, 到田心,那也靠海。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-07-18 00:07:16
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加油加油


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2018-07-18 01:16:09
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机票哪里订的


------------------------------------------------------------------------------------------- 人变心是必然,忠诚却是我们的选择
2018-07-18 05:52:33
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------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-07-18 05:58:42
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淡水鱼真不敢生吃


------------------------------------------------------------------------------------------- 银星雨蒙~ 转眼即逝
2018-07-18 06:07:09
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吃完蛇肉 对于这种高蛋白低脂肪的实物来说 我们还是有胃口的 汕头的凉茶没试过 来一杯



------------------------------------------------------------------------------------------- 。。。。。
2018-07-18 08:15:15
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尼采嘴角[wu_yeah] 255楼

机票哪里订的

携程 飞猪也可以看看的


------------------------------------------------------------------------------------------- 。。。。。
2018-07-18 08:53:26
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卖凉茶的是一家平西社区卫生服务站

汕头凉茶真心便宜啊 在一条步行街附近 也卖药品 中药西药都是有的

这边也有凉茶 感觉蛮正宗的吧 这次我可记住是什么茶了 老娘要的是清凉茶 排在第一的那个



------------------------------------------------------------------------------------------- 。。。。。
2018-07-18 08:55:52
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马克!


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2018-07-18 09:19:49
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到手后发现和清凉真是没毛线关系…
只有苦只有苦只有苦!!小伙伴们比我有眼光 他们的还可以 微微甜 宝宝心里苦宝宝不说 一口闷也就下去了…


复古的开水桶 我还记得 那是小学时候端方在走廊的东东呀



------------------------------------------------------------------------------------------- 。。。。。
2018-07-18 09:29:39
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詹姆斯[JAMESWU2010] 253楼

蛮有意思的,  整片看下来没几个祖籍潮汕人。


干嘛去汕头,  揭阳旁边就是惠来, 靠海,吃的更新鲜便宜。


要去汕头,不如再过去一点, 到田心,那也靠海。

真是外地人不懂了 就想着去潮州和汕头 你说的这2个地方 我是完全不知道呢


------------------------------------------------------------------------------------------- 。。。。。
2018-07-18 09:32:19
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喝完苦苦的 降火的凉茶 我们几个依旧在热闹的金新路上逛着 满街的小吃店 这家店吸引了我
咦~~糖葱卷饼之前在汕头人民广场那就看到大妈推车了 一直很好奇是什么东西 这次到了市中心地段看到有门面店 肯定不好错过的 个么就来一个了呀

制作工序我都拍下来了 其实很简单啦

饼皮:春卷皮 真的就是春卷皮啦

糖葱:非常薄脆的糖饼 上海没吃过 这个硬度也是刚刚好的 不沾牙 哈哈

最后放上去的花生碎和芝麻真的是点睛之笔 咬下去不能说嘎嘣脆吧 酥脆比较合适 吃起来就非常香了!




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2018-07-18 09:43:53
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整个包饼一起咬下去 外面的皮是略带嚼劲的皮 里边又是香香脆脆的口感 微微的甜味

妹子们分享一个 每个人一小块 因为小 因为少 所以更加觉得好吃 不过念头的!

所以呢 之后淘宝也下单买了一套 (夏天不合适,糖会化的 冬天回购合适) 还原程度算90%家里人也很喜欢~




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2018-07-18 09:52:06
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坑出手机里的糖葱饼视频 嘿嘿嘿


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2018-07-18 09:56:24
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潮汕的饮食我基本上都觉得不错,只有打冷,真的是太咸,配白粥也觉得咸。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-07-18 10:19:03
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小囡比较犟[viviensan0216] 58楼

鱼生 真是是第一次听到过的词儿 以前都是日料店的生鱼片 鱼生究竟是个啥?这次来潮州 总算见识了 跟着过来人吃 就是有捷径不会出错!

草鱼算是最普通的 我们要了推荐的石尖鱼 也是个非常陌生的词 虾的话 没有斑节虾了 所以也要了个海里的沙虾

调料先上 看着摆盘和数量就觉得吃他好友讲究呀!杨桃片 芹菜末 香菜沙茶酱 还有各种不太清楚的东东 关照一起要和上来的鱼片嚼下去


当时去的也是这家,被惊艳到了,本身是不怎么爱吃河鱼的,吃之前也是有点抵触的,想着河鱼做鱼生能好吃到哪里,但是吃过之后,真的是强烈推荐!今年去顺德吃的鱼生和潮汕的鱼生口味也是有点差别的,个人更喜欢潮汕的


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2018-07-18 10:28:42
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小囡比较犟[viviensan0216] 58楼

鱼生 真是是第一次听到过的词儿 以前都是日料店的生鱼片 鱼生究竟是个啥?这次来潮州 总算见识了 跟着过来人吃 就是有捷径不会出错!

草鱼算是最普通的 我们要了推荐的石尖鱼 也是个非常陌生的词 虾的话 没有斑节虾了 所以也要了个海里的沙虾

调料先上 看着摆盘和数量就觉得吃他好友讲究呀!杨桃片 芹菜末 香菜沙茶酱 还有各种不太清楚的东东 关照一起要和上来的鱼片嚼下去


哇啦哇啦[walawala422] 268楼

当时去的也是这家,被惊艳到了,本身是不怎么爱吃河鱼的,吃之前也是有点抵触的,想着河鱼做鱼生能好吃到哪里,但是吃过之后,真的是强烈推荐!今年去顺德吃的鱼生和潮汕的鱼生口味也是有点差别的,个人更喜欢潮汕的

朋友 你哪能不怕寄生虫啦 我都被喷的快顶不住了呀~~哎 !!!

官塘这家确实是真爱来着 我看到本地小夫妻带着小朋友来吃 小朋友吃粥 小夫妻两个人叫上一份 ****一一 还看到不少打包的 竹篾带走的 吃完再还回来 我当时真的很好奇 为什么这个鱼完全不像鱼呢 为什么不带血 也不带腥呢?真是一道神奇的美食


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2018-07-18 10:33:11
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哇啦哇啦[walawala422] 268楼

当时去的也是这家,被惊艳到了,本身是不怎么爱吃河鱼的,吃之前也是有点抵触的,想着河鱼做鱼生能好吃到哪里,但是吃过之后,真的是强烈推荐!今年去顺德吃的鱼生和潮汕的鱼生口味也是有点差别的,个人更喜欢潮汕的

小囡比较犟[viviensan0216] 269楼

朋友 你哪能不怕寄生虫啦 我都被喷的快顶不住了呀~~哎 !!!

官塘这家确实是真爱来着 我看到本地小夫妻带着小朋友来吃 小朋友吃粥 小夫妻两个人叫上一份 ****一一 还看到不少打包的 竹篾带走的 吃完再还回来 我当时真的很好奇 为什么这个鱼完全不像鱼呢 为什么不带血 也不带腥呢?真是一道神奇的美食

难办吃一次又伐的嘎额咯!人在世上走一遭,连吃点东西都要前怕狼后怕虎就没意思来!我老婆也爱吃,天生一对吃货,减肥半年吃半年


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-07-18 10:37:07
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一路被某伙伴念叨着要吃蚝烙 吃完打边炉其实我还是饿的 走着走着随便进了家小店!


猪肚鸡和蚝烙是招牌!再加一碗海鲜粥 上来后发现真是绝配~


海鲜粥上桌了 我们四真的忘记了潮汕的砂锅粥 这个粥应该也还是普通的海鲜粥 但是味道还是不错的 粥30块 砂锅不小 4个人分分刚刚好



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2018-07-18 10:39:45
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蚝烙店老爷爷亲手做的蚝烙闪亮登场了 这道菜 在我心中的地位真的很高很高!


在此科普下 蚝烙和蚵仔煎的区别:

蚵仔煎是台湾最有名的小吃之一,台湾夜市的必点菜。它是将韭菜切段和洗净的蚵仔搁在一起,加入稀释番薯粉作为粘合剂,入油锅煎至金黄而成。

和大潮汕的蚝烙所选用的材料一样,做法也一样,但是蚵仔煎比较软糯,而蚝烙的口感则酥脆一点。相比之下 我更喜欢蚝烙 当然厨师的手艺有千差万别 ls有tf吃到蚝烙说很油 汕头老爷爷的作品 完全不油腻 刚刚好呢!


大爱的特写 筷子轻轻拨开 小生蚝呼之欲出呀~


外面木薯粉的饼烙炸的金黄酥脆 不油不腻 吃一口就想着再间一筷子!配着小生蚝的顺滑鲜美味 量超大 帮我们分开四份 每一快里塞满了生蚝!纯沾醋我都觉得对胃了 还没试老板推荐的蘸酱已经满足啦 要不是最后一天赶飞机真想再来一份~




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2018-07-18 11:02:18
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mark,不错的美食游记


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2018-07-18 12:05:00
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我在那玩了2天 该吃的都吃了 也就卤鹅好吃 其余的也一般 。出租比较黑


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2018-07-18 12:09:58
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蚝烙算是我们第三天的夜宵 完满的第三天旅途结束

已经做个总结:广式早茶-- 汕头牛肉火锅--甘草水果--广场轮渡--蛇肉打边炉--凉茶--糖葱卷饼--蚝烙、海鲜粥 ****一一回家睡觉~


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2018-07-18 12:17:33
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天下小吃出潮汕。不过广东都不错,福建也有很多好吃的


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2018-07-18 12:31:03
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感觉好幸福啊!


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2018-07-18 12:34:50
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第四天了 依依不舍的最后一天 收尾

下午三点的飞机 揭阳 T1----虹桥T2 (上航)回上海 回程的机票比去程略贵 也不知道什么个道理


一大早退房后 我们用仅限的一点时间 决定人肉带一份汕头的鹅肉回上海

之前过来人打过预防针 汕头的鹅肉一般般 潮州好吃很多 而且非常符合上海人的口味

我这个人么 不到黄河 不死心的 拉着一个小伙伴 两个人味道也没尝 坑此坑次的扛了100多块回家

这边买鹅 不撑分量的 没有明码标价的感觉 确实不太好 貌似其他店也有这样的通病(或者看我们是外地人才这样的,出门在外总是很客气的 有啥都说谢谢 老板也是火眼金睛说你们是上海人吧 好吧 看的有点准嘛 !阿拉上海宁 素质就是好 哈哈哈)

不知道有没有被斩 要了4分之一的鹅 挑了比较瘦的部位 帮忙真空带回家 还要了点内脏 他们家没有鹅肠 肝和胗都拿了一些 老板也是随便一把 抓了说60几块 行吧行吧 我们是外地的 这个价位能接受就付钱呗



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2018-07-18 12:53:41
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额外送了些鹅血 嘱咐说中午要吃掉 要不最容易坏的就是鹅血了 比较狠湿润          

看下颜色 没有滤镜 感觉是比较深的 和潮州泛红的不一样



------------------------------------------------------------------------------------------- 。。。。。
2018-07-18 13:28:06
1323 110
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小囡比较犟[viviensan0216] 63楼

坑了好久手机 找到一段视频 原声 大家随便看看

天天切都是本能标准化动作了


------------------------------------------------------------------------------------------- 人口手走己方文一卜
2018-07-18 13:30:30
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内脏什么的 鹅肝好吃 一整块 感觉放在汤里 稍微有点软软的 口感更加不****较绵密

胗真是好大块 无奈好硬哎 有点像真空小包装的那种感觉 没有很大的特色

对比下 还是潮州的好太多 那个潮州老板鹅肉的事情 慢点等写完单独开一楼 到时候大家看看要不要买吧




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2018-07-18 13:58:37
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买好鹅肉 也已经10点多了 我们还要赶下午的飞机 硬挤了点时间去买杏仁茶去了!

去年11月的时候 潮州没看到任何小黄车的踪迹 到了汕头 是有的 但是也损毁严重啊 哎 各处素质差的人哈多呀 

到店了 我和小伙伴抓紧坐着每人一碗


价格是均价的 4块 虽然也是热锅里煮着的 看着和谢怀亮差不多
到手的味道只能说soso啦 不是纯芝麻 纯杏仁 吃口不一样没有对比就没伤害了…当中肯定夹杂了其他的粉增加厚度
还是回忆最美啦 我是忠实的谢粉!!    


黑白各一碗~很稠 可是不够爽滑

                                                  

        


------------------------------------------------------------------------------------------- 。。。。。
2018-07-18 14:32:25
181 0
来自:上海
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有计划到潮汕走一次

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-07-18 14:44:20
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吃货之旅渐入尾声了 我们喝完杏仁茶还是滴滴到了汽车站和另外两个小伙伴汇合

不管是汕头还是潮州 滴滴基本都是秒接的 态度也很好 每个司机结束后都会说一句 帮忙确认下好评哦 不过不乱打分 确实没遇到过有问题的滴滴司机哦 扬招的出租确实没打过 觉得滴滴真的是方便的很

 

本站:汕头汽车站----揭阳机场 车费是20元一人 依旧是大巴         

我们的候车大厅 其实是个酒店大堂 小小的


不过当时正好也到中午 因为午饭其实我们还没吃 于是乎跑到汽车站附近的小店 随便点了点东西凑合着吃                                                        

                                 

肠粉 料很多啊 10块一份 吃的很满足                                                        


还有拌粿条 香气四溢 好喜欢     

这些就是匆忙的简餐 均价是12元左右 看到tf说的猪肺汤什么的没特地去吃 有点可惜了 哎                                              



------------------------------------------------------------------------------------------- 。。。。。
2018-07-18 15:13:54
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写到这 也差不多完结了

潮汕之旅的印象很是深刻 我们品味着各式的美食 游走在不同的城市 去发现每个城市的独到之处


给些小贴士:出行月份11月以后比较合适,那边本来就比较热的说


四人行很舒坦 吃什么大家都可以share一下 毕竟人多 可以尝到的品类也多 打车住宿都方便的很


潮州的鹅 汕头的牛肉锅是不可错过的 !官塘那家鱼生店吧 看自己怕不怕寄生虫吧 我吃的时候还真没想那么多 上海的日料店也吃的不少了 这个人问题真的不care。。


喜欢野味的 蛇肉也肯定是不错的选择 其他野味我还真不清楚了


潮州、汕头、揭阳都不算很大的城市 往来的交通完全可以使用大巴 很快也很方便
必要的景点 其实简单说来 就一个广济桥(湘子桥)大家肯定会要一去


还有汕头那边也开发了南澳岛和青澳湾 高德过 汕头过去要50公里 坐车不算很方便 包车的价格也不便宜 海水说是蓝色的 这样的话过去肯定要一天的 我们只有短短的4天 准确来说是3天半吧 ,所以此地就没去了 时间充裕的话可以跑一次看看 不过据说斩人满厉害的 海鲜没有想象中的好


当然啦 我们尝过的美食也是诚心推荐 希望大家都有一个快乐的舌尖之旅
over!                                                       

底图:金新路上不知名的水果店现做的芒果果汁冰
才5块钱!!果汁冰异常的细腻 好喝!满满的芒果味 冰冰凉凉 配上夜景 甚是好看呢!



------------------------------------------------------------------------------------------- 。。。。。
2018-07-18 15:23:12
4477 232
来自:上海.长宁
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前年开车1300公里到汕头,感觉还行,两个人换着开


LZ汕头还有很多东西没吃到啊


------------------------------------------------------------------------------------------- 飘逸之鹰WJY
2018-07-18 15:34:54
358 56
来自:上海.静安
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这个我喜欢


------------------------------------------------------------------------------------------- 为人民服务、
2018-07-18 16:00:23
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收到了不少pm在问鹅肉的事情 

首先 我确认下 自己不是做广告 收那老板广告费 要赚这点钱啊搞不好了

那个鹅肉老板的事情 我先去也说过了第一次买是在去年12月份 潮州回来一个多月后 回购的 当场称重 切肉的图片我微信没清理还在的

之后几次定的也还ok 直到过年涨价的事情 没和我说 心里有点不快 毕竟也是老客户了,但味道我真的觉得还是不错的

推荐买鹅肉 实惠 是真的好吃。老卤味很浓

还有肝 其实是连着鹅心的 2块钱一个 (我当时买是这个价,现在有否涨价加了微信要自己问的)

翅膀也是可以的 啃啃满色艺的

我还买过肠 肠子小贵的 100多 一斤吧,关键压缩过了 味道还是偏咸了!


问老板要到了微信 因为私信没办法发图片 需要的自己加了问问吧 其他我不管了哦 纯推荐 弊端我也说过了 自己拿捏 不好吃不要怪我头上 毕竟每个人口味也是有差的


这是我第一次买到货的样子



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2018-07-18 17:34:31
812 326
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二维码在此 猴子要是觉得不妥 删掉这楼哦 可别把我的帖子删掉了 都是心血啊



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2018-07-18 17:37:20
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果然被删了 二维码确实违规


------------------------------------------------------------------------------------------- 。。。。。
2018-07-18 17:39:47
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好吃来


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-07-18 20:40:44
562 0
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不称分量肯定不对头,一般在砧板旁边就放一个电子秤


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2018-07-18 20:49:41
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好帖


------------------------------------------------------------------------------------------- &nbsp;我好懒,什么都不想留.
2018-07-18 20:55:48
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支持。

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2018-07-18 21:06:51
29 0
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去过潮汕,楼主推荐的基本都吃过了狮头鹅确实好吃

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2018-07-18 22:05:17
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赞!!!


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2018-07-18 23:07:34
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可以的


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-07-18 23:15:34
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2018-07-19 06:04:07
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引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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主题: 吃货!开篇写写记忆犹新的潮汕之旅
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删除

        

                            

        当事人要求删除

                    

          

理由:

扣除hp值:

宽带山警务室

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