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 不定期自制美食篇

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s1857866[s1857866] 549楼

那个蛋看起来很好吃

谢谢。奖你分


------------------------------------------------------------------------------------------- KDS这座山,里面也就是挤满各种各样的人 上海小市民,小娄娄等等,不能代表上海主流文化,但是个嘻嘻哈哈和宣泄的地方。
2019-11-29 18:54:56
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对西餐实在无感、特别是LZ第一个炒鸡蛋、好不容易有炒鸡蛋、不是加水就是加奶、我出国是没法生活的


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-12-06 14:46:18
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shaqiandao[shaqiandaodi] 551楼

对西餐实在无感、特别是LZ第一个炒鸡蛋、好不容易有炒鸡蛋、不是加水就是加奶、我出国是没法生活的

理解 每个人口味和喜好不同


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2019-12-06 23:55:53
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学到了 昆明婚纱摄影


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-12-07 14:55:43
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赞的!


获网友奖分10点  

------------------------------------------------------------------------------------------- http://liti66.spaces.live.com/&nbsp;
2020-01-12 20:56:20
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来只烧辣酱面浇头的介绍


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2020-01-13 18:13:26
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大一圈[dayiquan] 556楼

来只烧辣酱面浇头的介绍

哈哈 最近有点忙 改天烧一次看看 辣肉面来一碗

😀


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2020-01-14 17:20:19
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大一圈[dayiquan] 556楼

来只烧辣酱面浇头的介绍

上海菜泡饭[stevenzhangsh] 557楼

哈哈 最近有点忙 改天烧一次看看 辣肉面来一碗

😀

OK


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2020-01-14 17:46:25
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2020-01-20 13:28:38
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单身伐


------------------------------------------------------------------------------------------- qqqq
2020-01-29 21:56:10
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黑硬粗[jiazhupuxi] 560楼

单身伐

本人单身

单身和烧菜有啥关联呢


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2020-01-29 23:41:16
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疫情阶段大家都在家里蹲,这个老帖子也在不停被人翻出来看加收藏啊。


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2020-01-30 10:35:58
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春节在家很少外出,在家包春卷吃,spring roll 黄芽菜肉丝馅的



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2020-01-30 14:11:54
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难得更新一下,疫情时期只能家里蹲多一些。

做个意面 tagliatelle,也就是意大利的小阔面。



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2020-02-15 14:19:05
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最好了,味道很好,全部吃下去。



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2020-02-15 14:20:20
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最后上一张,意大利人爱吃面食,光pasta就有上百种,可以不停翻花样。



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2020-02-15 14:24:41
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获网友奖分30点  

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2020-02-19 08:00:50
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Machine[andypop3] 567楼


machine童鞋。几个本帮家常菜烧的也是很赞。看了馋吐水嗒嗒滴。特别响湖鳝丝看上去浓油赤酱非常入味。

赞一个,射你分。


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2020-02-19 19:12:04
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拉仇恨么,好想吃


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2020-02-20 14:09:06
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上海菜泡饭[stevenzhangsh] 504楼

英式早餐的几个必备食材元素

煎蛋或者西式炒蛋 

培根

香肠

烤番茄或者煎

烤蘑菇或者煎

黑布丁/血肠

最重要的是baked beans in tomato sauce焗豆

咖啡或者茶

果汁加新鲜水果

吐司和果酱

或者有harsh browns 

这个焗豆哪里有买


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2020-03-26 18:29:49
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上海菜泡饭[stevenzhangsh] 539楼

三文鱼平底锅煎一下。


煎牛排或者三文鱼用什么锅比较好?听说不粘锅不太健康?


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2020-03-26 18:33:24
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此贴很久没更新了,今天周末闲来无事上来发一些照片。

今天做的意大利土豆球gnocchi。



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2020-03-29 14:11:14
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做法介绍一下。gnocchi中文翻译叫做意式土豆球。

土头煮熟去皮后变成土豆泥,然后里面伴3-4个鸡蛋黄,少许面粉,有条件的加rocotta芝士。然后捏着一个个小长球形状。土豆球上的痕是用叉子压出来的。



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2020-03-29 14:13:55
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然后土豆球放水里煮4分钟左右漂浮起来捞出备用。再像烧意面一样弄个酱放自己喜欢的东西烧一下就好。我放的是番茄块,鹰嘴豆和菠菜。有条件的应该放新鲜罗勒叶,可惜新鲜罗勒叶很难买到。



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2020-03-29 14:15:56
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这道菜是美食节《两个意大利馋佬》目里学的,其他美食节目里也看到过。主要区别就是有放芝士和不放的。



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2020-03-29 14:17:24
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2020-03-29 14:18:17
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再上一张自己做的gnocchi。



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2020-03-29 14:20:01
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晒一张昨天的午饭,牛排和香肠。


现在年纪大了,就喜欢在家一边听爵士一边做美食吃吃。



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2020-03-29 14:30:25
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楼主,这个铸铁平底锅哪里买的?谢谢


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2020-04-04 22:28:55
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怎么这样的[wxq3qbggdk] 581楼

楼主,这个铸铁平底锅哪里买的?谢谢

马家店里多的是,便宜的几十块,贵的美国进口的那个牌子2-3百。

我买的是便宜的,买来要用猪油开锅,而且长期不用容易生锈,每次用完要加热把里面水份烘干


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2020-04-06 00:37:45
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贴几张意面图,拍的好漂亮复合我心意,美食加摄影都是我的爱好。

意大利土豆切Gnocchi



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2020-04-06 00:42:37
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继续,美食也需要包装啊。



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2020-04-06 00:43:27
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再来一张,各种意面,意面也是我做的做多的也相对比较简单的西餐。



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2020-04-06 00:44:22
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继续意面



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2020-04-06 00:45:07
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海鲜意面



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2020-04-06 00:46:21
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creamy Mac and cheese



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2020-04-06 00:48:36
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千层面Lasagna



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2020-04-06 00:50:46
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中式鸡汤面,普通一碗面条也能拍出高大上的效果



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2020-04-06 00:53:11
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最后一张 意大利饺子 

一直想自己也做一次意大利饺子,网上又卖不过真的不多而且也贵。改天自己擀面再网上买一个压饺子的磨具自己做一次。



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2020-04-06 00:55:18
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凑足十张,最后再来一张最普通的番茄肉酱意面



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2020-04-06 00:58:24
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看着不错


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2020-04-09 15:17:56
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引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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